23年來百勝在中國保持快速穩定發展，旗下肯德基近年更是以每天一家的開店速度快速發展。截至目前，百勝在中國內地已擁有3000家肯德基餐廳、450多家必勝客餐廳、100多家必勝宅急送和19家東方既白餐廳，直接投資已超過170億元人民幣。隨著中國市場的不斷壯大，百勝在中國的營業額已占全球營業額的三分之一，中國已是百勝全球餐飲集團發展最快、增長最迅速、經營效益最好的市場。

　　蘇敬軾表示，回顧歷史，可以說百勝在中國的發展，離不開中國改革開放30多年來的經濟騰飛。中國良好的大環境令百勝更加堅定了快速發展的信心，2009年百勝在中國營業額達到288億元，創紀錄地開設了509家新餐廳，利潤增長25%。

　　20年來，百勝已經深深植根于中國。百勝得以飛速發展的基礎是有一支巨大、充滿活力和不斷進取的本土團隊。截至2009年底，百勝在各地的員工超過25萬名。在20多年的發展歷程中，百勝不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓，幫助員工提高工作技能，豐富和完善員工自身的知識結構和個性發展。許多有志青年在百勝成長，成為企業出色的管理人才。

　　百勝在中國的發展與一大批相關行業的發展同步，并形成了一個規模龐大、良性循環的“經濟圈”。從第一家肯德基餐廳開始，肯德基100%采用國內雞原料。20年間，一大批供應商與百勝共同成長。

　　百勝“立足中國，融入生活”的宗旨也充分體現在產品研發和創新上。如何開發出更多適合中國人口味的食品，如何讓消費者能有更多的選擇，而且吃得更加均衡、健康是其努力的方向。目前，肯德基的產品已經從10年前的15種增加到50余種，增加了烤、煮等烹飪產品，具有本土特色的老北京雞肉卷、早餐粥、豆漿等都受到好評和歡迎。

　　在自身發展的同時，百勝一直秉承“回報社會”的宗旨，積極支持慈善事業，讓關愛社會成為企業的核心價值觀之一。進入中國市場以來，百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過1.4億元，其中包括資助營養健康研究、幫助貧困學生、提升貧困地區兒童營養等多個項目。

　　今年，百勝將會繼續高速發展，計劃開設新店近500家。隨著中國投資環境和政策環境的進一步提高，百勝對中國市場更加充滿信心。