大S與汪小菲的高調(diào)戀情，震撼兩岸三地。汪小菲是俏江南集團(tuán)董事長(zhǎng)張?zhí)m女士的獨(dú)生子，根據(jù)“2009胡潤(rùn)餐飲富豪榜”，張?zhí)m位居中國(guó)餐飲界第2名，身家25億元人民幣。
      

   從文革下鄉(xiāng)，到出國(guó)打工，再到創(chuàng)立國(guó)際餐飲高端品牌，張?zhí)m白手起家的創(chuàng)富之路，詮釋了一代傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)者的突圍和艱守。
 

    一支水晶杯上萬元，一把椅子18萬元，一盞百樂水晶燈500萬元，滿屋鑲嵌著約1600張油畫…… 這是耗資3億的北京“蘭會(huì)所”，一家針對(duì)高端奢華人群消費(fèi)的餐廳，卻更像是一家充滿藝術(shù)氣息的博物館。
　　

    蘭會(huì)所是由法國(guó)“鬼才”設(shè)計(jì)師菲利普?斯塔克2005年設(shè)計(jì)的第一份中國(guó)作品。前英國(guó)首相布萊爾在此期間三次光顧蘭會(huì)所，并稱這是“他去過的最好的一家會(huì)所。”而在奧運(yùn)會(huì)開幕后的第三天，更多這樣的全球首腦齊聚“蘭會(huì)所”之后，“蘭會(huì)所”遂成了一張中國(guó)標(biāo)志的國(guó)際名片。
　　

   “中國(guó)比我有錢的富人很多，為什么由我來做這個(gè)‘NO.1’？”張?zhí)m對(duì)此的解釋是，“我想改變外國(guó)人對(duì)中國(guó)貧窮落后的看法”。
 

這一切，得從張?zhí)m的人生經(jīng)歷說起。
 

艱苦歲月
　　

    上世紀(jì)60年代，一場(chǎng)轟轟烈烈的“文化大革命”運(yùn)動(dòng)，將張?zhí)m的童年割裂成“冰火兩重天”。在1968年之前，張?zhí)m每個(gè)周日都會(huì)跟清華大學(xué)建筑系教授的父親去中國(guó)美術(shù)館看畫展，一有時(shí)間，就幫助父親疊各種建筑模型。1968年，她不得不跟著父母下放到湖北偏遠(yuǎn)的山區(qū)農(nóng)村。
　　

    父親被打成右派，關(guān)進(jìn)牛棚。母親需要與父親劃清界線，到機(jī)關(guān)大院掃院子。一次，母親掃院子時(shí)發(fā)現(xiàn)了一張毛澤東在延安的大照片，由于掃地不方便，就將照片夾在胳膊底下，不小心照片上的頭正好沖下。張?zhí)m的母親當(dāng)晚被別人舉報(bào)，被打成了“現(xiàn)行反革命”。
 

   10歲左右、不諳世事的張?zhí)m，在母親也關(guān)進(jìn)牛棚后不得不承擔(dān)起家庭的重?fù)?dān)，照顧年幼的弟弟。采菱角、割麥子、放牛成了最主要的生活。而每天最累的工作，則是到10多里外的河邊挑水。一個(gè)大水缸，張?zhí)m不知要來來回回多少次。一直到了十七八歲發(fā)育的時(shí)候，張?zhí)m還是瘦骨嶙峋。
 

國(guó)外的月亮比中國(guó)圓？
　　

    18歲時(shí)，張?zhí)m回到京城，擁有旗人貴族血統(tǒng)的她出落標(biāo)致可人，走在大街上常被星探“盯上”，甚至被追趕到公車上。張?zhí)m的回答只有一個(gè)字：不。上世紀(jì)50年代原是清華大學(xué)教授的父親，由始至終灌輸給女兒的是：一定要上大學(xué)，知識(shí)就是力量。大學(xué)畢業(yè)后，張?zhí)m沒有滿足于捧上那個(gè)年代人人都羨慕的鐵飯碗。
 

    已為人妻為人母的她，選擇了1988年出國(guó)打工。那時(shí)正逢遭遇改革開放以來最嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，通貨膨脹肆虐，經(jīng)濟(jì)停滯不前。而國(guó)門也剛剛敞開不久，一股國(guó)外淘金熱正在盛行。這波“潮中人”的生存狀態(tài)在1993年播出的電視劇《北京人在紐約》中被全景式地展現(xiàn)。當(dāng)時(shí)流行的一句話則是，“國(guó)外的月亮比中國(guó)的圓”。
　　

    抱著出國(guó)“開眼界”想法的張?zhí)m，為自己設(shè)定的目標(biāo)是，賺到回國(guó)創(chuàng)業(yè)第一桶金2萬美金，然后回國(guó)創(chuàng)業(yè)。
　　

    在當(dāng)時(shí)的加拿大，華人受歧視的現(xiàn)象仍然存在。對(duì)來自印象中仍貧窮落后的中國(guó)大陸人，加拿大人則沒有多少好感。張?zhí)m的境遇則更為糟糕。她到加拿大多倫多以后，剛開始連“打工證”都沒有，只好到餐館打黑工，也就是后廚的小工。一天要扛一百二三十斤的牛肉十幾次，要切6大筐胡蘿卜。刷盤子則是當(dāng)時(shí)最輕松的活。
　　

    當(dāng)時(shí)寄人籬下的滋味，張?zhí)m現(xiàn)在回想起來還記憶猶新，“只有國(guó)家富強(qiáng)了，中國(guó)人才能挺直腰板做人。”她要堂堂正正地回國(guó)創(chuàng)業(yè)。離1991年圣誕節(jié)只有4天時(shí)，張?zhí)m終于賺到了2萬美金。她放棄了當(dāng)時(shí)約值100萬港幣的移民證，坐上了回國(guó)的飛機(jī)。
 

誓做中國(guó)餐飲業(yè)的LV
　

  　懷揣2萬美金和創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的張?zhí)m，在回國(guó)第二天，開始騎著一輛破車滿北京城找店。在北風(fēng)凜冽，風(fēng)沙襲人的北京街頭轉(zhuǎn)悠一個(gè)星期之后，張?zhí)m終于在當(dāng)時(shí)鮮有出租店鋪的北京，找到了位于東四大街正在出租的一家糧店。
　　

    1992年，一些今后在北京房地產(chǎn)市場(chǎng)上翻云覆雨的大腕，此時(shí)也正如張?zhí)m一樣剛剛起步。下海的馮侖在海南賺到第一桶金之后來北京創(chuàng)業(yè)。潘石屹懷則揣著從海南賺來的5萬元，組建了萬通北京地產(chǎn)有限責(zé)任公司。
　　

    此時(shí)，34歲的張?zhí)m第一次有了夢(mèng)想的真實(shí)起點(diǎn)。102平方米的糧店被張?zhí)m花了13萬元改造成了一家江南竹樓——阿蘭餐廳正式誕生。張?zhí)m到四川運(yùn)來了大批竹子，外墻內(nèi)墻貼滿竹子，屋內(nèi)的竹墻上，她自己畫上了一個(gè)跳篝火舞的傣家女。
　　張?zhí)m的生意也出乎意料的火爆。那個(gè)年代，私營(yíng)的、有特色的餐廳在北京并不多。有心的張?zhí)m在餐廳的文化性和獨(dú)特性上總是出人意料。之后，張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運(yùn)村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意都非常紅火。
　　

   作為老板的張?zhí)m難免要應(yīng)酬客人。有一次喝了近一瓶茅臺(tái)后，又喝下兩瓶長(zhǎng)城干紅。結(jié)果不得不住院治療。
　　

    這絕非張?zhí)m想要的事業(yè)，她的夢(mèng)想是做受人尊敬的國(guó)際品牌。2000年，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)餐飲近10年的張?zhí)m開始思考人生的新航向。在周邊的商界朋友開始轉(zhuǎn)作房地產(chǎn)開發(fā)等其他“快錢”行業(yè)時(shí)，她發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)“愛”上了餐飲行業(yè)，她思忖：“中國(guó)5000年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的‘吃’文化，一定能醞釀出世界級(jí)的公司，前提是一定要提高中餐的地位。 ”
　　

    2000年，張?zhí)m毅然決定賣掉了前面三家酒樓。將近10年創(chuàng)業(yè)辛苦攢下的6000萬元人民幣，全部用來創(chuàng)立第一家“俏江南”品牌餐廳。2000年4月，一家以川劇變臉臉譜為L(zhǎng)ogo的藝術(shù)餐廳在北京國(guó)貿(mào)的高檔寫字樓里開業(yè)。
　　

    此后，張?zhí)m開始了她與眾不同的中餐品牌之路，她要做出中國(guó)餐飲業(yè)的LV。為此，2006年她創(chuàng)建了北京的“蘭會(huì)所”。“當(dāng)初創(chuàng)建就是沖著2008年北京奧運(yùn)會(huì)這個(gè)千載難逢的創(chuàng)名機(jī)會(huì)去的。”張?zhí)m解釋說。在北京奧運(yùn)會(huì)召開期間，倫敦市市長(zhǎng)來到“俏江南”，并贊嘆這是自己吃過的“最美的晚宴”。
 

熱衷收藏藝術(shù)品
　　

   事業(yè)上充滿“霸氣”的張?zhí)m，在生活中卻是位“追求十全十美的女人”。陳魯豫，張?zhí)m長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA班的同學(xué)這樣評(píng)價(jià)她，“她總是魅力十足、精力充沛的樣子，她懂得發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美”。事業(yè)有成的張?zhí)m，喜歡到國(guó)外購物，她稱之為“血拼”，用以放松。張?zhí)m還是LV和很多國(guó)外奢華品牌的頂級(jí)用戶。她的獨(dú)生子汪小菲，則開著法拉利跑車，用著30多萬元一部的手機(jī)。
　　

    張?zhí)m在繪畫和藝術(shù)品領(lǐng)域的大手筆讓她蜚聲藝術(shù)界。她的藝術(shù)界的朋友甚至是企業(yè)界的兩倍。她無論多忙都會(huì)去參加朋友的畫展。她是陳丹青、劉小東等畫家的忠實(shí)“粉絲”。在北京舉行的2006秋季拍賣會(huì)上，張?zhí)m以2200萬元拍得劉小東巨幅油畫《三峽新移民》，名噪一時(shí)。
　　

    收藏已經(jīng)成為張?zhí)m生活的一部分，甚至認(rèn)為“收藏藝術(shù)品就像生命的延續(xù)”。她不認(rèn)為這是浪費(fèi)金錢，反而感到“用錢換藝術(shù)品是人生一大幸事”，而且要收就收尖子畫家的作品。