千喜鶴集團成立于1993年，是集后勤社會化保障、餐飲服務、肉食品工業、房地產、糧油果品貿易、商業連鎖、物流配送和職業技術教育為一體的大型股份制企業。集團總部設在北京市平谷區，員工人數5萬余人，資產規模52億人民幣。

千喜鶴集團董事長劉延云，1967年1月出生，河北省南宮市人，1990年參加工作，清華大學經濟管理學院工商管理碩士，現任千喜鶴集團董事長。

是全國工商聯農副產品加工商會副會長，被評為全國十大影響力品牌建設優秀企業家、中國優秀企業家和2005中國農產品加工業十大新聞人物。

下屬河北千喜鶴飲食股份有限公司，是中國人民解放軍后勤社會化保障龍頭企業、國內團膳的第一品牌，經營區域涉及北京、上海、天津、重慶、廣東等30多個省市，在全國各地設立了100余個管理區，承擔了全軍四分之三的軍事院校和500余家地方院校、大型企業、醫院的社會化飲食保障，是“支持軍隊生活保障社會化改革先進單位”、“全國綠色餐飲企業”、“中國快餐連鎖著名品牌企業”、“中國團膳著名品牌企業”、“中國餐飲連鎖十大影響力品牌企業”、“中國優秀企業”和“中國快餐行業十強企業”。

下屬北京千喜鶴餐飲連鎖有限公司，是北京市早餐指定經營單位。建有完善的餐飲研發中心、快餐加工中心及物流配送系統。

下屬上海千喜鶴餐飲管理有限公司，是以中高端團膳和后勤服務為主的專業餐飲管理公司，其目標是打造“麥、肯、索”式的餐飲后勤服務“航母”。

下屬北京千喜鶴食品有限公司，總投資約3.2億元人民幣，占地350畝，是集生豬屠宰、高低溫肉制品加工、物流配送及銷售為一體的食品工業企業，引進世界先進的生產設施與工藝流程，年屠宰生豬200萬頭，生產高低溫肉制品5萬噸。公司于2004年通過了HACCP（食品安全管理體系）認證，并獲得中華人民共和國出口食品生產企業衛生注冊證書，是北京市政府確定的大型生豬屠宰及肉制品加工企業之一，是駐京津冀地區部隊和中直機關肉類定點供應商、“北京市工商聯質量先進會員企業”、“中國優秀企業”、“北京市重點農業產業化龍頭企業”、“中國農產品加工業示范企業”、“北京2008年奧運會冷鮮豬肉及豬肉制品獨家供應商”。

下屬河北千喜鶴肉類產業有限公司，位于河北省南宮市開發區，總投資5.2億元人民幣，占地478畝，是河北省政府批準建設的重點農業產業化龍頭項目。項目引進世界先進的設備與工藝，購、產、銷全部執行歐盟標準和HACCP標準，年屠宰生豬300萬頭，生產冷鮮肉20萬噸，高低溫肉制品8萬噸，年營業額20億元。

下屬遼寧千喜鶴食品有限公司，位于遼寧省沈陽市輝山農業高新技術開發區，項目總投資5.6億元人民幣，占地428畝，引進世界先進的全套設備，按照國際先進標準、工藝流程和循環經濟理念進行設計，年屠宰生豬300萬頭，生產肉制品10萬噸。

來源：餐飲網